Mejillones en escabeche de las rías gallegas EL LEGADO DE LOLA 118 grs.

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Mejillones en escabeche de las rías gallegas. 

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Los mejillones son moluscos bivalvos que vive pegado a las rocas o a las cuerda de las bateas. Para su venta en conserva los mejillones se limpian, luego se separan de la concha y se cuecen al vapor. Los mejillones son una gran fuente de hierro, bajos en grasa total y grasa saturada, contiene la misma cantidad de proteínas de alta calidad que la carne roja, necesarias para mantener alimentadas nuestras fibras musculares.

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