Bacalao

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Receta de Bacalao de pescado seco-liso (chocó) Colombia

Ingredientes  4 Libras (2 Kg.) de pescado seco.  GUISO:  4 Tallos de cebolla larga, picados  2 Cebollas de huevo, picadas  2 Tomates maduros, pelados y...
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Bacalhau ao forno. Receta de bacalao brasileña.

Ingredientes 2 lb. de bacalao desalado 1 lb. de papas, cortada en rueditas de 5 milímetros 1 lb. de zanahorias, cortada en rueditas de 5 milímetros 2...
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Bacalao guisado limeño

INGREDIENTES 3/4 KG. FILETE DE BACALAO SECO SALADO 1 TZ. ACEITE DE OLIVA 1 CDA. AJOS MOLIDOS 3 CEBOLLAS EN AROS 1/2 TZ. NUECES MOLIDAS 1 CDA. ORÉGANO SECO...
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Bacalao pil-pil

Ingredientes (para 4 personas)   8 tajadas de Bacalao Desalado Giraldo de unos 125 gr. cada una 1 litro de aceite de oliva virgen de 0,4º 3 dientes de...
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Buñuelos de bacalao

Ingredientes (para 6 personas) 600 gr. de bacalao desmigado desalado Giraldo 4 patatas grandes 1 hoja de laurel 1/2 litro de agua 200 gr. de harina tamizada...
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